两吃毛豆

花生和毛豆一起吃,对身体有哪些好处?不管好坏,吃多了当心发胖

作者:琪琪解惑 / 关注公众号:qqjiehuo  发布:2019-11-02

在夏季的大排档中,有一种最经典的凉菜,几乎每个喝酒的男人都会点,即“花和头发”。含有半份毛豆的半份花生,用胡椒,盐和酱油腌制,是完美的开胃菜。
除了喝酒,很难想象如何一起吃花生和毛豆。事实上,喝酒时我们不会尝到意。只是不想在你的胃里喝酒,只是找点东西。
所以今天,爆炸营养课的营养师将与您交谈:吃花生和毛豆有什么好处?好与坏,吃得太多而且发胖。
让我们来谈谈毛豆:大多数豆类是干豆,不能直接食用。它们需要在高压锅中煮熟很长时间才能吃得柔软,毛豆的特性很嫩。
新鲜毛豆的含水量接近70%,其鲜味含有丰富的氨基酸。无论是烹饪加香料毛豆或制作毛豆麸面烤肉都非常好吃。
毛豆的另一个特征是其高蛋白质含量和低脂肪含量。它是一种相对健康的高蛋白,低脂肪食物,适合高脂血症患者和素食者补充蛋白质。
此外,毛豆是一种豆类食品,含有大豆异黄酮,被称为“天然雌激素”,如大豆。它有利于女性的美丽和美容,预防骨质疏松症和更年期综合症。
我们来谈谈花生:花生是坚果中的廉价食品。花生中不饱和脂肪酸含量高,可促进体内胆固醇的分解,对降低血脂,保护心血管健康有很大帮助。
花生还含有一定量的营养成分,如锌,维生素E和维生素D,有助于促进钙的吸收,提高人体的免疫力和抗衰老。
事实上,吃花生和毛豆,有两件事要注意意:
首先,这两种食物的热量并不低,尤其是花生,每100克可提供500卡路里以上的热量。毛豆的脂肪含量也明显高于其他类型的蔬菜。
当我们供应葡萄酒时,我们在喝酒和吃饭时聊天,经常连续吃几道菜。此时,卡路里的总摄入量已严重超标。
另一个食品摊位是你的花生毛豆,主要是盐渍,料酒和八角茴香。这是一种含盐量高的冷盘。连续吃了几道菜之后,卡路里不仅超过了标准,而且盐的摄入也超过了标准。
每个人都知道,高盐食物是许多慢性疾病的原因,如骨质疏松症,高脂血症,胃肠道疾病和偏头痛。因此,食物摊位上的“花和头发”仍然不那么美味。
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