红烧鹅掌

直播!孩子们在学校吃什么?

作者:橙子帮升学 / 关注公众号:Chengzibang-sx  发布:2019-03-14


娃娃在学校里吃了什么?这是今天全城家长最关注的……又是校园食品安全问题,这让众多家长忧心忡忡。孩子到底在学校里吃了什么?吃得怎么样?这是家长们最想知道的。
【橙子帮】今天就带家长们走进多所成德绵中小学的食堂,直播孩子们的午餐,一看究竟。

绵阳南山中学实验学校
南实一南一北两个膳食中心的师傅们忙碌的身影打破了校园的静谧。为了确保同学们每天食用到最新鲜,营养,健康的菜品,他们清晨的第一项工作将由搬卸这一天的新鲜食材开始。
认真检查清点食材
严格把关质量,每份食材都要检测存样
尽管经过了严格的检查,但是,每种蔬菜经过初步加工后,还是要经过15分钟的浸泡和3次清洗。
这些新鲜食材经过他们的巧手,又转变为了饭桌上一道道美味。
飘着热气,香味撩人的花生粥。尝一口,香浓浓,滑润润,不消费力气嚼,似乎就那么嘴巴抿两下就行。再配上师傅们精心准备的小菜,美味,妙不可言。
当然,早餐的滋味不能少了甜味, 甜是人最简单、最初始的美食体验。糖是甜味的主要来源,揉进面粉中,做成花卷、馒头,成为了清晨的又一道主食。
热气腾腾的花卷
白菜肉馅包子,香菇豆腐馅包子……各式各样口味,却每一口都能满足你挑剔的味蕾。
和面,调馅,包好,蒸熟,一个包子要经过好几道工序。
米粉,是属于绵阳这个城市的独特味道,在南实,当然也少不了这道小食。来自全川各地的南实学子无需出校,就能在学校品味到最正宗最地道的绵阳米粉。
清晨,师傅们早早把各种高汤炖上,红汤浓郁,清汤醇厚,等同学们来了,香气四溢的汤汁浇到雪白的米粉上,撒上点葱花,配上里面的牛肉、肥肠、笋子、豌豆。才下舌尖,又上心间,一天的活力就此被唤起。
咸柔鲜香的米粉配上香甜绵软的花卷馒头,软糯融合的粥,完美的搭配就变成了南实师生清晨幸福的开始。
而南实的味道,总是以其独有的方式,每天三次,在舌尖上提醒着他们,认清明天的去向,不忘昨日的来处。从手到口,从口到心,南实人延续着对人生特有的感知方式。
下课后,学生们有秩序地排队打饭,也正是膳食中心阿姨们最忙碌的时候。
寻味南实,南实寻味,道道美味。
梅菜扣肉:酱红油亮,汤汁黏稠鲜美,扣肉滑溜醇香,肥而不腻,食之软烂醇香。
粉蒸排骨:在这道菜里寻找到妈妈的味道,入口绵柔,肉质酥烂脱骨。
什锦盖浇饭:洁白的米饭,淋上精心炮制的打卤,再配上秘制的卤蛋,满足你饥肠辘辘的胃。
芹菜豆干:青翠欲滴的芹菜配上鲜香的豆干,营养美味。
大刀回锅肉:大块吃肉,一道南实下饭菜。
番茄炒蛋:红黄相映,视觉与味觉的双重享受,营养搭配更全面。
青椒玉米:青椒玉米,营养太单调,那就加上火腿吧。
华灯初上,夜幕降临,南实的美味却并没有谢幕。丰盛的晚餐、夜宵,让寻味南实变得更加精彩。
南实的教学楼在经过了一阵下课的喧闹后,又恢复了平静,他也要休息了,要以最好的状态迎接最可爱的你们。
而膳食中心的叔叔阿姨们的工作却依然没有结束,他们还在以饱满的热情等待着疲惫而又饥肠辘辘的你们。
诱人的鸡腿 ,香甜的南瓜饼 ,鲜嫩的煮玉米,花样串串,总有一款适合你挑剔的口和胃。
离不开米饭的你,还需要这样一款颇具颜值的蛋炒饭。
饺子:咬一口,圆鼓鼓的肉馅,鲜香的汁水一不注意溜了出来,霸占你的嘴巴。
远方求学的人儿,似乎忆起了故乡等在路灯下的父母,他们准备的一日三餐,也是这样的温暖,也有这样的美味。
寻味南实,南实寻味。每一道美食后面都有你的身影,或许是现在的你,或许是曾经的你。而每一道美食得背后总有一个感人的故事。南实味道的背后也有这样一个故事,只是,演绎这个故事的是一群平凡而又不平凡的人。
他们的平凡在于他们也只是母亲(父亲),他们做的一切都只为孩子健康,只为家长安心!
他们的不平凡在于,他们是培育南实果园桃李芬芳的幕后英雄!
膳食中心每位员工的健康证公示
整齐摆放的调料、菜油和用具
每餐食品留样
明厨亮灶,教师、家长、学生志愿者随时监督
绵阳南山中学双语学校小学生食谱
(2019年3月11日—2019年3月17日)3月11日
早 餐
玉米粥 酸菜土豆丝 椒盐花卷
炝炒泡菜卤味鹌鹑蛋 牛 奶
间 餐
晚 芦
午 餐
平菇鱼丸子 臊子蒸蛋
五花肉烧冬瓜 酸辣时蔬汤
晚 餐
西红柿烧牛肉 青椒肉丝盖浇饭
酸菜煸蘑芋肉片汤
夜 宵
牛奶 瓜仁酥3月12日
早 餐
红苕粥 炝荷心 白味馒头
甘芝味榨菜 白味鸡蛋牛 奶
间 餐
小米蕉
午 餐
洋葱炒鸭脯 水煮肉片
香菇白菜 萝卜丝鲫鱼汤
晚 餐
韭黄肉丝 红烧转弯
炒上海青 豆尖煎蛋汤
夜 宵
牛奶 奶酪餐包3月13日
早 餐
花生粥 醋溜青椒鲜肉花卷
红油泡菜卤味鸡蛋牛 奶
间 餐
丑 柑
午 餐
糖醋排骨蒜苗莲白盐煎
肉沫豆腐鸡骨青叶汤
晚 餐
粉蒸坨坨肉 宫保鸡丁
红烧红肠 榨菜肉丝汤
间 餐
牛奶 红豆面包3月14日
早 餐
黑米粥 韭菜炒蛋 玉米馒头
葱香榨菜牛 奶
间餐
沙糖桔
午 餐
当归炖乌鸡土豆肉丝
烂肉粉条 虾皮汤
晚 餐
胡萝卜烧肥肠 黄金小馒头
五花肉烧權權菜 稀 饭
夜 宵
牛奶 椰落面包3月15日
早 餐
南瓜粥 糊辣豆芽果酱花卷
蛋酥花生白味鸡蛋牛 奶
间 餐
耙耙柑
午 餐
椒麻排骨红烧丸子
西红柿炒蛋 酸菜粉丝汤
晚 餐
三鲜丸子尖椒豆干回锅
蘑芋烧鸭萝卜筒子骨汤3月16日
早 餐
腊肉粥 炝土豆片 豆沙馒头
泡椒西芹卤味鸡蛋 牛 奶
午 餐
雪豆炖猪蹄 芽菜椒麻兔丁
鱼香肉丝青叶汤
晚 餐
麻辣烫 豇豆回锅
火腿烩花菜 紫菜蛋花烫3月17日
早 餐
绿豆粥红椒豆皮 葱香花卷
盐水花生 白味鸡蛋 牛 奶
午 餐
带丝泡菜鸭条 双语香排
青椒煸卤肉大骨汤
晚 餐
杂酱面稀饭、馒头
榨 菜
牛奶手撕面包

中学生食谱
(2019年3月11日—2019年3月17日)3月11日
早 餐
玉米粥 双色土豆丝 肉沫花卷
糊辣泡菜 卤味鹌鹑蛋 牛 奶
间 餐
晚 芦
午 餐
水煮肉片青汤圆子
蚂蚁上树龙骨汤
晚 餐
粉蒸坨坨肉 重庆太安鱼
香油花菜 紫菜蛋花汤
夜 宵
牛奶 瓜仁酥3月12日
早 餐
红苕粥 红椒豆皮丝白味馒头
甘芝味榨菜 白味鸡蛋 牛 奶
间 餐
小米蕉
午 餐
红烧转弯 青笋肉丝
炒上海青 葱香醋汤
晚 餐
尖椒烧鸭脯鲜肉大包
家常软饼 稀 饭
夜 宵
牛奶 奶酪餐包3月13日
早 餐
黑米粥 炝荷心椒盐花卷
炒炝泡菜卤味鸡蛋 牛 奶
间 餐
丑 柑
午 餐
黄瓜炒鸡丁糖醋排骨
五花肉烧豆腐 萝卜鲫鱼汤
晚 餐
土豆肉丝 西红柿烧牛肉
烂肉青豆肉片汤
夜 宵
牛奶 红豆面包 3月14日
早 餐
青叶粥 糖醋白菜 玉米馒头
葱香榨菜白味鸡蛋 牛 奶
间 餐
沙糖桔
午 餐
红烧丸子双椒肉丝
香菇白菜青叶汤
晚 餐
肥肠鸡 桂花炒饭
山药炖猪蹄 榨菜肉丝汤
夜 宵
牛奶椰落面包3月15日
早 餐
绿豆粥 海带萝卜丝 果酱花卷
蛋酥花生 卤味鸡蛋牛 奶
间 餐
耙耙柑
午 餐
芝然鸡 土豆排骨
臊子蒸蛋酸菜粉丝汤
晚 餐
五香芽菜烧白 冒 菜
香油菜头 大骨汤3月16日
早 餐
南瓜粥 糊辣绿豆芽 白糖馒头
烂肉榨菜 白味鸡蛋 牛 奶
午 餐
青椒炒兔韭黄肉丝
炝炒菠菜豆尖煎蛋汤
晚 餐
双语香排蒜苗盐煎
火锅宽粉豆沙汤3月17日
早 餐
豇豆粥 木耳炒莲白 葱香花卷
盐水花生 卤味鸡蛋牛 奶
午 餐
干锅鹅掌韭黄肉丝
山药炖猪蹄 三鲜汤
晚 餐
杂酱面 稀饭、馒头
紫菜蛋花汤
夜 宵
牛奶 手撕面包
炫酷小厨师花样创艺

四川省罗江中学校
2018年12月17日,在罗江中学庄严的升旗仪式上,全校师生迎来了一位特殊的嘉宾——食堂59岁的老师傅曾国全,来给大家作国旗下的德育讲话。
曾国全师傅已在罗中工作了十多年,他所在白案组师傅们做的“罗中饼”现在成了许多罗中学子心头最温暖的记忆。也许很多学生并不认识他本人,但学校食堂每天五点钟就亮起的灯光早已成为罗中学子心中一道亮丽的校园风景!

罗中校园,像曾师傅一样为罗江中学默默付出的人还有很多,清洁阿姨、宿管员、水电木工师傅、门卫保安……他们也是罗中大家庭中的成员,与全校师生一样深爱着罗中,为身为罗中人而骄傲!


附:《食堂师傅的内心话》老师们、同学们:
大家好!
我是曾国全,今年59岁,家住罗江区万安镇长虹村六组,是学校食堂白案组的一名员工,2005年到学校食堂工作,现在已经13年了。
由于没在学校住,为了每天7点钟准时供餐,我4点必须起床,骑电瓶车20分钟到学校开始做包子馒头花卷。骑车,夏天很凉快,冬天更“凉快”,这几天骑车到校手脚都冷僵了,家里老婆、儿女都劝我不要做了。但想到大家读书要吃早饭,读书又那么辛苦,我们年少时读书少,让你们多读书、考大学,吃点苦没得啥。看到大家吃到热饭、热馒头、包子去上课,我很高兴。
我更高兴的是,大家都喜欢我们做的饼子,还取了个好听的名字“罗中饼”,每天不够卖。作为“罗中饼”的手艺传承人,每年高考看到那么多娃儿考取大学,他们高兴,我也高兴,我们经常说:“那些考取大学的娃娃肯定吃过我们做的罗中饼!”
有时,我也很多心,就是有的馒头、包子没吃完就倒掉了,甚至有的根本没有吃。是不是馒头包子不好吃了,还是大家不愿意吃?这么倒掉可惜,太可惜了!
还有一个事,我在家里经常说,罗中校的娃儿就是不一样,守纪律、有秩序,吃饭排队,对我们食堂的叔叔阿姨也很有礼貌。最近,学校提倡文明就餐活动就更好了,先吃完的同学把桌子收拾得干干净净,给后来的同学让座位,大家懂得谦让了,剩菜剩饭也倒得少了,好事!这种好事就要多做!我们罗中校的学生就是要跟其他学校的学生不一样!
我还有一个愿望:要是身体可以,我还想为大家多做几年“罗中饼”,帮更多的娃儿考大学,因为我也是一名骄傲的罗中人!
谢谢大家!
成都市第二幼儿园
电子科大实验中学
成都石室外语学校
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成都盐道街外语学校
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本文作者 :橙子帮升学

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